Fonte do Ouro
Tipo - Branco
Ano - 2014
Região - Dão
Classificação - DOC DÃO
AciTeor Alc. - 13%
dez - 6,1 gr/l
Ph - 3,35
Castas - Encruzado e Arinto
Vinificação Após contacto pelicular e prensagem, o mosto limpo fermentou a 14ºC. Após a fermentação, o vinho estagiou nas cubas durante 2 meses com batonage.
Prova Cor: Amarelo citrino brilhante / Aroma: Muito aromático, onde sobressaem os frutos de árvore como a maçã, a pera e o pêssego / Prova: Fresco, mineral, frutos brancos e amarelos, com boa estrutura de boca / Final de boca: Boa persistência e frescura
Consumo Servir a 12ºC. Acompanha bem entradas, mariscos e peixes